点茶法是指两宋时期风靡一时的饮茶方式，这种饮茶方式与现在品茶有所不同，它的饮茶方式主要以茶抹成末一同饮下，而如今的饮茶冲泡法是明代时期开始传承下来的。
我们翻开日本的茶道史，满满的中华文化思念输出的一个产物，在宋代日本人来华访问，有点类似于今天发展中国家的留学生到发达国家留学，带回的先进思念一般，从7世纪开始，日本就有众多的僧人访问中国，茶、建盏、点茶对日本人的精神生活影响巨大。
曾经在一本书籍中看到，日本的茶室的建筑、庭院、书画、礼仪、插花、陶器、瓷器等简直一个翻版的中国文化的展厅。
而在精神方面，一间茶室还体现了儒家文化、道教、神道等元素，我们之所以说，点茶法是最杰出的文化输出代表的原因是，日本的抹茶道就来源于中国宋代的点茶法，并且我国当时的佛学思想也是日本人来华学习的重要课程。
点茶是一种精神享受，是一种自我约束，是一种禅修的体现，正心，诚意，修身，齐家，治国，平天下的儒家理念，在日本禅修中也有具体的表现。
点茶是中华民族最成功的一次文化输出宋代的点茶传达的是一种理念、一种境界、一种思维，并非是摆弄几个器具，做出形式主义的样子，在品茗中体验茶之味，人生之味。
一心向佛的人，对自己的一种修行，佛法并没有什么特别的形式，它存在于每一日的生活之中，对于茶人来说，佛法就存在于茶汤之中，别无他求，这就是茶禅一味的境界。这种的文化价值输出，在日本演变为一种礼仪，一种极为庄严礼仪。不得不说，这是中华民族最强悍的一次文化输出。